银耳的功效:银耳有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。

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银耳雪梨汤的做法步骤*点击查看大图1.将半朵银耳(我用的是古田丑耳)放水里先浸泡稍许时间(也就三五分钟光景),微微泡开后方便摘成小朵,去蒂洗净。

\\.银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

用大火煮一下,把煮出来的浮沫给它撇去,因为红枣加入后容易出浮沫,然后改中小火继续煮半个小时。

第三步:然后在锅内放入切好的梨和红枣。

冰糖和枸杞不要放早了,尤其是枸杞,放早了容易煮太烂,颜色会比较难看哈。

此方对大便燥结者也有较好疗效。

用冰糖、银耳各半,放入砂锅中加水,以文火加热,煎炖成糊状的冰糖银耳汤,透明晶莹,浓甜味美,是传统的营养滋补佳品;用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的枸杞炖银耳,红白相间,香甜可口,具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥,也是别具风味的营养佳品。

在秋冬之际,天气变得越来越干燥了,这个季节容易咳嗽,正所谓药补不如食补,让人很容易想起一道甜汤,一朵银耳、一只秋梨,很普通的食材,却是一碗润肺滋补的好汤水,银耳雪梨汤是用银耳、雪梨、红枣或者枸杞等食材制成的一道甜品,可以滋阴润肺。

这类丑耳的泡发时间最好不要超过90分钟)*点击查看大图3.雪梨一个,或者半个也差不多了,仔细清洗干净去核,切成小块(我没有去皮。

常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。

*点击查看大图2.将摘成小朵的银耳继续放水里泡发半小时到一个小时。

我是二妮儿,欢迎大家持续关注我,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常味道。

此外,还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。