再把洋葱、西芹、胡萝卜、葱、姜、香菜洗净,用打碎机打碎成汁,浇在牛柳中,泡制3-4小时。

具体煎的时间根据牛排的厚度决定,我大概单面煎了2分多钟的样子4.如果牛排较厚,可以用夹子夹住,煎一下侧面,这样可以更好的锁住肉汁,防止流失5.牛肉煎好后,可以放入烤箱低温加热。

西餐牛排的简单做法四材料澳洲牛眼肉排1块,西兰花5朵,苦菊数根,小番茄5颗,海盐3g,牛油10g做法1.牛排请放在冰箱冷藏室自然退冰,控干备用。

肉表面可以用松肉锤松,没有用刀背拍或者用牙签扎眼都可以,我什么也没有,就用刀在肉上横七竖八地划了几刀。

把橄榄油倒入平底锅里,油预热。

两面都煎好了装盘,放螺旋粉、浇黑胡椒汁。

这时火不易太大,只要充分稀释酱料用淀粉收汁备用。

\\.【煎牛排】平底锅内放油。

牛排休息完毕可以切开装盘,盘子里剩下的才是精华的肉汁,柠檬切开挤上少许汁合匀即可。

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将作法3的牛排放入锅中,每面煎约3分半钟,煎至表皮呈现金黄色即可。

面变色凝结后翻面。

顶层放上几个西红柿,加热后西红柿酸甜的汤汁会渗透到牛肉里,就自然能起到解腻的作用了,如果喜欢酸甜口味的话,腌制牛排时,还可以加入一勺(15ml)量的番茄酱。

苹果去皮切成条状,以红酒入味,再加蜂蜜一起煮至熟软。

西餐牛排的简单做法一材料牛排(Ribgrillingsteak,boneless)3块,西兰花1磅,胡萝卜2根,SauceEspanole750ml,Thyme,胡椒,粗盐(seasalt)做法1)西兰花和胡萝卜片分别用油盐水焯熟;2)牛排用木榔头敲打至体积为原先的1.5倍左右,用刷子在两面刷上橄榄油后抹上黑胡椒粒和盐;3)煎锅加少许油,油热至快冒烟时加入牛排,每面煎3分钟左右。

锅内放油,炒香蒜末和洋葱丁。

汤汁收浓后,浇在牛排上。

如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。