**做法:**1、将排骨与凉水一起下锅,大火煮开;2、开锅后依旧大火,方便撇干净浮沫;3、然后排骨与黑豆一起倒入高压锅;4、煲40分钟以上,最后加盐调味即可。

**做法:**1、冬瓜去皮,洗净,切块。

锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。

出锅前放入葱花即可。

这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。

小排骨用沸水煮一下捞出,用冷水将小排骨冲干净,再放入开水中用小火煮20分钟。

将木瓜洗净去皮去籽后切块,放入汤中煮,再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。

设置时间,40分钟即可,煮好后,加入适量盐和鸡精,搅拌一下就可以出锅了。

水开后放入排骨、玉米、适量的盐炖两个小时左右。

**做法:**1、黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用。

砂锅放温水,将排骨放到砂锅里,中火烧开。

除了油炸,也可以卤大排,但是卤之前要经过煎或快速油炸的程序,作用是封住大骨的血水,免得烹调过程流出,影响肉片和汤汗的色泽。

喜欢的也可以加点鸡精调味)**花生排骨汤****功效:**此汤具有健脾开胃、补血止血的功效。

尝尝好喝么,好了,就即可了。

这多与临考前精神紧张、用脑太过有关。

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**墨鱼排骨汤的做法**1、排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松,2、锅内加水,待水开时放入排骨块、墨鱼片,用中火煮至断生,捞起待用,3、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜,注入清水,用小火煲2小时,加精盐和味精即可。

出锅前放入葱花即可。

电饭锅内放入排骨和白萝卜,加入醋、料酒、姜片和水,盖上盖,煮开5分钟后切断电源。

装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。