将羊肉焯水过后不需要打捞起来,直接把羊肉的血沫给弄干净打捞出来倒掉就可以了。

《韩氏医通》当归主血分之病,川产力刚可攻,秦产力柔宜补。

**小提示:**黄芪当归羊肉汤适合养血补虚,但食用黄芪当归羊肉汤时,不能喝茶,不能喝醋,不能吃西瓜,也不能吃南瓜。

当归羊肉汤做法也比较简单,主要的材料就是当归、羊肉和姜片,把羊肉洗干净,切成块儿,把生姜切成薄片,当归清洗干净,用纱布包住生姜和当归,和羊肉一起放在锅里面大火烧开,再用小火炖40分钟,直到羊肉熟烂就可以吃了。

当归羊肉汤的做法4原料:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。

将羊肉、当归、黄芪、党参、葱、姜以及料酒进锅中,加入适量的水。

【归经】入脾、肾。

竹蔗马蹄煲羊肉汤材料:竹蔗、马蹄、羊肉适量。

特别是在寒冷的冬季十分滋补,滋养身体,能够提升自身免疫力。

羊肉汤的功效很多,首先在平时生活上羊肉汤就具有甘温,散寒,对于人体具备了十分不错的补益气血的效果,还能够因此而强壮人们的身体,经常进行炖服的话,疗效和参茸差不多。

材料:羊肉500克、当归20克、姜30克、食盐3克、清水2000毫第一步,将羊肉放进备好水的锅里焯水,焯去羊肉的血沫;第二步,焯水完毕,将羊肉捞起来用清水冲洗干净,紧接着将所有材料倒进锅里,加入2000毫升的水,开至大火,煮沸;最后一步,待煮沸后,转至小火,加盐进行调味。

如果您由于长期工作劳累、精神紧张或长期处于阴冷潮湿之地,导致疲倦乏力、恶风怕冷、头昏失眠、容易感冒、面色偏白,不妨将当归生姜羊肉汤作为您的保健药膳。

放了当归的羊肉汤,还可以活血暖身,使面色红润有光泽。

**5、山药羊肉汤**材料:羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。

当归羊肉汤的补血效果也特别好,有贫血症状的人群均可服用,化疗导致的贫血也可服用。