川芎当归羊肉汤的营养价值川芎当归羊肉汤除了有丰富的营养价值以外,还属于中医的保健食品,它能够治疗虚劳不足,产后血虚等症状。

7.加适量龙眼干。

羊肉有补肾壮阳、补虚温中的功效,主治肾阳不足、腰膝酸软、虚劳不足者。

羊肉两斤,最好买一点羊骨头一起煮,使肉汤呈现奶白色。

冬天喝当归羊肉汤具有促进血液循环和增强御寒能力的作用,能够帮助大家益气补血,是一款秋冬进补的佳品。

当归的药性有点燥烈,阴虚有热者服用当归容易上火,正常人过量服用当归也容易上火,这正是罗大伦在当归羊肉汤中添加熟地的原因。

**当归羊肉汤一:**羊肉片200克,当归5克,清水1000ml,醪糟4汤匙,姜1块,酱油1汤匙,盐1茶匙,冰糖5克。

当羊肉和花椒与姜片放在一起过后,加入当归、川芎、红枣,大火烧开后转中火炖40分钟过后加入盐进行调味这道美味的川芎当归羊肉汤就制作完成了。

羊肉中有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、及维生素,容易消化,吃了可以增加热量、促进血液循环,有御寒暖身的作用,是冬季的最佳补品。

要之,血药不容舍当归,故古方四物汤以为君,芍药为臣,地黄分生熟为佐,川芎为使,可谓典要云。

红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。

药膳是中国传统的饮食,具有悠久的历史。

将羊肉、当归、黄芪、党参、葱、姜以及料酒进锅中,加入适量的水。

制法:羊肉洗净,锅中放入橘皮,煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉,然后再放入几个橘皮继续煮,重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。

**当归羊肉汤的家常做法三**当归羊肉汤的材料羊肉一磅:当归半小头白附片10克生姜三两片料酒一大匙当归羊肉汤的做法羊肉滚水飞水后清洗干净锅里烧滚约2000ML的水,把羊肉和药材,生姜一起放下去,开盖,滚水褒约10几分钟,盖上盖子,转小火,加入料酒,褒三小时,用盐调味**当归羊肉汤的家常做法四**当归羊肉汤的材料羊肉(带皮带骨的羊腿或羊排)1000g,当归60g,生姜100g,水14杯。