方法步骤1.把鱼肉洗净,去骨刺,剁成末;猪肉洗净剁成末。

如此这样反复的压几次,面片就会变得非常光滑,而且颜色也均匀了。

把调好的韭菜肉馅放入面皮中间,用手提起边缘捏紧,即成饺子生坯。

醒好的面团擀成饺子皮,用自己熟练的手法包起来就可以了!技术要领总结:1:基本常识,切好的韭菜加入少许葱油拌匀,这样可以防止出水。

将鱼肉末、猪肉末同放入一盆内,加入适量凉水,用筷子朝一个方向搅拌,边搅边加水,至肉馅成稠状,再加入精盐、味精、植物油、香油继续朝一个方向搅拌均匀,将水吸入肉馅内。

感恩阅读,感谢有您……,**导语:包betway官方亚洲网址时,千万不要直接拌馅,多加1步,韭菜更翠绿,不出水**大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。

降血脂韭菜具有散瘀、解毒的功效,不但有效降低血脂,防治冠心病、贫血与动脉硬化,所以不妨适当多吃韭菜。

因为要用压面机,所以把面和得硬一些。

**点击查看大图10.剩余的200g虾直接被偶焖熟了,用少量盐水焖就非常好吃啦~小窍门&温馨提示这次一共包了58个饺子,两个人吃不完,大概吃了40个。

吃过韭菜后注意不要招凉:一是别立即出门,特别是风大的时候;二是不要贪凉,不要立即吃冷饮、喝凉水、喝茶等。

⒉做韭菜馅的时候注意放入调料的顺序,韭菜里面一定是先放油的,这样才能在韭菜的外表面形成一层保护层,防止盐直接去接触它,否则里面会有很多水分出来影响饺子口感。

碗里放入少许的蒜蓉,加一勺辣椒油。

活好的面要醒足醒透,最好中间打开揉一揉,让面团有一定筋度才能压出不易煮破的饺子皮。

将鸡蛋入锅,摊咸蛋皮后切碎晾凉,和韭菜末混合,加油、盐搅拌均匀。

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小贴士做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱!发布于2017-01-17换个做法韭菜馅饺子的相关分类韭菜馅饺子的相关推荐回到豆果美食首页,吃韭菜馅饺子,最忌讳放1味调料,很多人都放,难怪饺子不好吃。